По формуле рассчитываем общую площадь кладовой овощей:
.
Расчет площади кладовой для хранения сыпучих продуктов
Таблица №7
Наименование продуктов |
Суточное количество продукта |
Срок хранения продукта |
Нагрузка на 1 м |
Коэффициент увеличения S |
Общая площадь склада, м2 |
Сухари панировочные |
1,09 |
10 |
500 |
2 |
0,08 |
Лапша п/ф |
0,8 |
10 |
500 |
2 |
0,09 |
Масло растительное |
4,0 |
10 |
180 |
2 |
0,4 |
Печенье песочное |
0,3 |
10 |
100 |
2 |
0,14 |
Рис дикий |
0,6 |
10 |
500 |
2 |
0,03 |
Сахар |
5,882 |
10 |
500 |
2 |
0,46 |
Соль |
0,2 |
10 |
600 |
2 |
0,09 |
Перец черный |
0,1 |
10 |
100 |
2 |
0,05 |
Паста «Pene» |
1,5 |
10 |
500 |
2 |
0,26 |
Чай заварка |
1,336 |
10 |
100 |
2 |
0,13 |
Масло оливковое |
5,615 |
10 |
100 |
2 |
0.6 |
Орехи фундук |
0,566 |
10 |
500 |
2 |
0,012 |
Орехи миндаль |
0,425 |
10 |
500 |
2 |
0,09 |
Орехи грецкие |
0,261 |
10 |
500 |
2 |
0,06 |
Итого: |
2,5 |
Материалы по теме:
История и традиции, связанные с употреблением в пищу
оливок, маслин, и оливкового масла
Археологи и историки считают, что оливковое дерево начали культивировать более шести тысяч лет назад. Тогда в пищу использовались только плоды оливки и маслины. Кстати, и маслины, и оливки - это плоды оливкового дерева, которые различаются по степени зрелости. Разница только в этимологии слова. Ист ...
Ассортимент блюд
1.Рыба запеченная с картофелем по-русски. № 502.[1]. 2.Рыба запеченная с яйцом. № 503. [1]. 3.Рыба запеченная в сметанном соусе. № 504. [1] 4.Рыба запеченная в сметанном соусе с грибами по-московски. №505. [1] 5.Рыбы запеченная в красном соусе с луком и грибами. №506. [1] 6.Рыба запеченная с помидо ...
Пищевая ценность мучных кондитерских и булочных изделий
Мучные кондитерские изделия занимают большое место в питании, они высококалорийные, имеют красивый внешний вид, легко усваиваются, обладают хорошим вкусом и ароматом. Вместе с хорошим вкусом и ароматом они характеризуются высокими питательностью и энергетической ценностью. Источниками витаминов при ...