Предназначена для мытья наплитной посуды, кухонного инвентаря и инструментов. Мытье кухонной посуды производится в 2-секционных ваннах. Для хранения чистой кухонной посуды предусматриваются стеллажи.
Наименование оборудования |
Марка |
Кол-во |
Габариты | ||
Длина |
Ширина |
Высота | |||
Стеллаж |
ССТ |
2 |
1300 |
630 |
1200 |
Стол производственный |
СП |
1 |
1450 |
600 |
860 |
Ванна 2-секционная |
1 |
1080 |
600 |
860 |
Оборудование |
Число единиц оборудования |
Площадь, м² | |
занятая единицей оборудования |
занятая всем оборудованием | ||
Стеллаж |
2 |
0.8 |
1.6 |
Стол производственный |
1 |
0.87 |
0.87 |
Ванна 2-секционная |
1 |
0.648 |
0.648 |
Итого: ( S пол. ) |
3.12 |
Общую площадь цеха определим по формуле: S общ = S пол / n, где
S пол – площадь, занятая под оборудование, м²
n – коэффициент использования (0.3)
.
Площадь моечной кухонной посуды составляет 10,4 м²
Материалы по теме:
Машина для просеивания муки МПМ-800
Машина состоит из вертикальной трубы, загрузочного бункера, просеивательного механизма, загрузочного лотка и приводного механизма. Загрузочный бункер с предохранительной решеткой установлен на чугунной станине. К загрузочному бункеру крепится подвижная рама для подъема мешка с мукой. В бункере расп ...
Вывод
Таким образом, оливковое масло, как и любое другое растительное масло, благодаря наличию жирных кислот, отсутствию холестерина обладает способностью снижать риск возникновения сердечно сосудистых заболеваний, но не может являться панацеей от многих других заболеваний, как утверждают средства массов ...
Пищевые красители
Большинство пищевых красителей – органические вещества, среди которых есть и природные соединения. Например, в качестве зелёного красителя используют хлорофилл (Е140), который извлекают из крапивы. Краситель свекловичный красный, или бетанин (Е162), представляет собой натуральный экстракт свекловиц ...