Описание ассортимента

Сушка « малышка» простая

· Сушка « малышка» сдобная

· Сушка « малышка» ванильная

· Сушка « малышка» маковая

· Сушка « малышка» «Чипполино»

· Бублик «Украинский»

· Печение «Освяное»

· Кекс «Творожный»

· Кекс «Столичный»

· Кекс «Особый»

· Сухари «малышки» с ванилином в/с

· Сухари « малышка» « малышка» с орешками в/с

· Сухари « малышка» с изюмом 1с

· Сухари « малышка» с маком 1с

· Сухари с ванилином в/с

· Сухари с ароматом лимона в/с

· Сухари «горчичка»в/с

· Сухари с орешками в/с

· Сухари маковые1с

· Сухари «изюминка» 1с

· Сухари «подмосковные» 1с

·

Материалы по теме:

Характеристика используемого оборудования
Мясо-рыбные цехи организуются при предприятиях средней мощности с полным производственным циклом. В этих цехах предусматривается обработка мяса, птицы, рыбы в одном помещении. Учитывая специфический запах рыбных продуктов, необходимо организовать раздельные потоки обработки мяса и рыбы. Кроме разде ...

Пороки упаковки и маркировки
Неплотная набивка масла бывает при небрежной ручной набивке или при неотрегулированной работе формовочных машин, при несоблюдении температуры формирования и набивки. Неудовлетворительная сборка тары — при несоблюдении технических условий по сборке и подготовке тары. Неправильная маркировка — небреж ...

Подбор кухонной посуды, инвентаря
Подбор кухонной посуды и инвентаря приводится в приложении №3 учебника по организации производства на предприятиях ОП. Таблица 13 - Подбор кухонной посуды и инвентаря Наименование кухонного инвентаря На 150 мест Взбивалка портативная 1 Горка для гарниров 2 Доска разделочная 4 Лимоновыжималка 2 Нож ...