На этом я не остановился и продолжил рассматривать продукции, свободно продающиеся в нашем городе. Собрав несколько обёрток от такой продукции, я сравнил их состав с данными приведёнными в таблице. Информация о результатах данной работы приведены ниже.
Мороженое
Пищевые красители (Е160в), стабилизаторы и эмульгаторы (Е471, 466, 412, 407).
Вызывает нарушения пищеварения – Е407
Кетчуп
Консерванты (Е202, 211), стабилизатор (Е412), модифицированный крахмал (Е1422), пищевой краситель (Е124).
Опасен – Е124
Горчица
Стабилизатор (Е412), консерванты (Е202, 211).
Опасен – Е211
Рулет бисквитный
Разрыхлитель (Е450), эмульгаторы (Е471, 475).
Вызывает нарушения пищеварения – Е450
X
-
cite
Мальтит (Е965), загуститель (Е414), краситель (Е171), подсластители (Е951), глазурь (Е903), антиоксидант (Е320).
Запрещён – Е171
Леденцы
Лакат натрия (Е325), пищевые красители (Е104, 110, 122, 133).
Является причиной крапивницы, слёзотечений, отёков, приступов астмы, головной боли – Е122
Опасен – Е110
Печенье
Регуляторы кислотности (Е270, 500), разрыхлитель (Е503), эмульгатор (Е322), регуляторы кислотности (Е330), краситель пищевой (Е124). Опасен - Е124
Материалы по теме:
Технология производства шоколада
Технология производства шоколада – сложный, многостадийный процесс, от которого напрямую зависит качество будущих шоколадных изделий. Основные стадии на пути от какао бобов к готовому плиточному шоколаду – очистка бобов, измельчение, обжарка, сушка, конширование, темперирование и формование. Выполн ...
Расчёт и подбор вспомогательного
оборудования
К вспомогательному оборудованию относятся производственные стеллажи, ванна-моечная, раковина для мытья рук. Количество столов рассчитывается на основе количества работников, одновременно занятых в цехе и нармы длины стола на 1 человека. Для горячего цеха общая длина производственных столов определя ...
История возникновения фитокомпозиций. Их лечебные и побочные
действия
Эффективность и безопасность препаратов из ЛР, вернее, содержащихся в них биологически активных веществ (БАВ), на протяжении многих столетий интенсивно исследовались и продолжают изучаться. Для многих из них установлен спектр терапевтической эффективности и выявлена токсичность. Это обусловлено в п ...