Расчет калорифера

Nu = 0,018 ( 7220,8 ) 1,76 = 6,146

- теплопроводность воздуха, = 0,0261 Вт/м град

–высота аппарата , = Напп = 0,6м.,

к = = 0,267 ( Вт/м2 град )

Тст температура стенки барабана калорифера:

Тст = t2 + 273 =71 + 273 + 344К

Т – температура наружного воздуха,

Т = t0 + 273 = 19 + 273 = 292 К

t0 = температура наружного воздуха,

t0 = 19

tст – температура стенки барабана калорифера, tст = t2 = 71

7,012 ( Вт/м2 град )

Коэффициент теплоотдачи от стенки барабана калорифера в окружающую среду:

= к + л , ( Вт/м2 град )

= 0,267 + 7,012 = 7,279 Вт/м2 град.

Необходимая толщина слоя изоляции с теплопроводностью изолирующего материала,

2 = м = 0,076 Вт/м град

Поверх изоляции толщиной 2 имеет кожух из листового железа. Толщина этого кожуха 3 = 1мм = 1 10-3;

1 – стандартная толщина изоляции вместе с кожухом, 1 = 12мм = 0,012м

Температура внутренней и наружной стороны барабана имеет значение

t1 и t2 ; t1 = t2 = 60 ;

t3 = t4 = 35 - температура стенок защитного кожуха.

Поэтапно толщину слоя изоляции определяем следующим образом:

а) Находим удельный тепловой поток:

qe = dнар qнар ( t4 – t0 )

qe = 3,14 0,34 7,279 ( 35 – 19 ) = 124,34 Вт/м

в) далее по упрощенной формуле определяем толщену изоляции – 2

где 2 = 1 , ( м )

2 = = 0,015м

Далее необходимо уточнить величину наружного диаметра барабана калорифера :

dн = dнар + 2 1 +2 2 + 2 3, ( м )

dн = 0,34 + ( 2 0,012 ) + ( 2 0,015 ) + ( 2 0,001 ) = 0,396м

d) затем определяем наружную поверхность барабана:

Fбок = dн , ( м2 )

Материалы по теме:

Организация работы производства
Технологический процесс - ряд последовательных операций по обработке продуктов для приготовления блюд и кулинарных изделий. Схема работы предприятия на сырье представлена на рисунке 4. База Подсобное хозяйство Поставщик Прием и хранение сырья (складские помещения) Механическая обработка (мясо- рыбн ...

Требования к качеству холодных блюд и закусок
Качество холодных блюд и закусок определяется по: - органолептическими показателями; - физико-химическими показателями; - микробиологическими показателями. Органолептические показатели Все холодные закуски должны быть аккуратно и красиво оформлены, иметь температуру 10 – 120С. Вкус и цвет должны со ...

Личная гигиена
Это соблюдение человеком гигиенических правил в быту и на производстве. Нарушение этих правил может привести к вспышке пищевых отравлений и распространению инфекционных заболеваний как отдельных лиц, так и большой группы людей. Личная гигиена работников необходима для повышения культуры обслуживани ...