Расчет показателей эффективности проекта

Страница 1

Таблица № 6.3.1 Расчет объема реализованной продукции

Наименование продукции

План выпуска реализованной продукции, т

Договорные оптовые цены, руб. за 1 т

Объем реализованной продукции, тыс. руб.

Стейки

93

430000

39990

Крупнокусковые полуфабрикаты

572

235000

134420

Итого

665

-

174410

Таблица 6.3.2. Расчет определения уровня рентабельности

Наименование продукции

Объем реализован-ной продукции, тыс.руб.

Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.

Прибыль (+); убыток (-), тыс. руб.

Уровень рентабель-ности *,

%

Стейки

39990

35370

+ 4620

13

Крупно-кусковые полуфабрикаты

134420

117184

+ 17236

14,7

Итого

174410

152554

+ 21856

14,3

Рентабельность по каждому виду продукции определяется по формуле:

, (6.3.1)

где - прибыль от реализации продукции, руб.; Сп – полная себестоимость продукции, руб.

1) Рентабельность производства стейков:

% (6.3.2)

2) Рентабельность производства крупнокусковых полуфабрикатов:

%, (6.3.3)

3) Общая рентабельность производства:

%, (6.3.4)

Чистая прибыль определяется по формуле:

(6.3.5)13550тыс.руб.

где, ΣПр = 10486 тыс. руб. - сумма прибыли от реализации всей продукции; НДС = 18 % - Налог на добавленную стоимость составляет; = 20 % - налог на прибыль составляет.

Срок окупаемости капитальных вложений определяется по формуле:

(6.3.6)

где, Коб = 1392 тыс. руб. – общие капитальные вложения;

Годовой экономический эффект определяется по формуле:

Эг = Пч × Коб = 13550 - 0,15 × 10490 = 11977 тыс.руб (6.3.7)

= 15 % - коэффициент сравнительной экономической эффективности капитальных вложений; Коб =1392тыс. руб. – сумма капитальных вложений; Пч = 6501 тыс. руб. – чистая прибыль.

Страницы: 1 2


Материалы по теме:

Характеристика организации производства и обслуживания баре г.Владивостока Rock’s
Полное фирменное наименование Общества: Общество с ограниченной ответственностью «Rock’s». Сокращенное название: ООО «Rock’s». Место нахождения общества: г. Владивосток, ул. Светланская, 7. ООО «Rock’s» находится в здании жилого дома и занимает подвальное помещение, используемые под склады. Обществ ...

Организация рабочих мест
Рабочим местом называется часть производственной площади, где работник выполняет отдельные операции, используя при этом соответствующее оборудование, посуду, инвентарь, инструменты. Рабочие места на предприятиях общественного питания имеют свои особенности в зависимости от типа предприятия, его мощ ...

Общие принципы объемно-планировочных решений предприятия общественного питания
Архитектурное проектирование предприятий общественного питания - это комплекс проектировочных работ, который связан с непосредственным строительством и оформлением помещения. Составляющими проекта являются технологические расчеты и определения помещений, входящих в состав проектируемого предприятия ...


Разделы

© 2014-2026 Copyright www.foodtours.ru 0.1876